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Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
   
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>Revistas >Revista Cubana de Alimentación y Nutrición >Año2014


Julio-Diciembre, 2014; Volumen 24: Numero 2
RCAN 2014; 24 (2)

Contenido


Editorial

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Editorial
Santana Porbén, Sergio




Artículos Originales

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Serogrupos y resistencia antimicrobiana de cepas de Escherichia coli aisladas en alimentos procedentes de brotes de enfermedades diarreicas
Puig Peña, Yamila; Leyva Castillo, Virginia; Apórtela López, Neibys; Nill Campos González; Yaumara Frerer Marquez; Soto Rodríguez, Perla

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Estado de los ingresos alimentarios en los niños menores de 18 meses de edad que viven en la región Costa Chica, estado mexicano de Guerrero
Castro Juárez, Carlos Jonnathan; Siliceo Murrieta, José Isaías; Nemesio Villa Ruano

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Crecimiento perinatal asociado al exceso de peso corporal en escolares holguineros
Galcerán Chacón, Galina; Vladimir Ruiz Alvarez; Alegret Rodríguez, Milagros; María Elena Díaz Sánchez; Manuel Hernández Triana

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Estado del selenio sérico en los pacientes atendidos en una unidad polivalente de Cuidados Intensivos
Andrés Luciano Nicolás Martinuzzi; Ana Lia Delarriva; Jacqueline Fierro; Gabriel Baeza; Juan María Vargas; Matías Cornú; Miriam Gimarayz; Miriam Aragües; Marian Sepúlveda; Bladimir González Ore; Alejandra Núñez; Andrés Varezco

[Texto completo - PDF]
Valores locales de referencia para la excreción urinaria de creatinina: Una actualización
Santana Porbén, Sergio

[Texto completo - PDF]
Estado de la desnutrición hospitalaria en un centro médico verticalizado en la actividad quirúrgica y el trasplante de órganos
Aldo Alvarez Rodríguez; Digna Noriega García; Charles Hall Smith

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Estado de los cuidados nutricionales en un centro médico verticalizado en la actividad quirúrgica y el trasplante de órganos
Aldo Alvarez Rodríguez; Digna Noriega García; Charles Hall Smith

[Texto completo - PDF]
Cambios en las fracciones lipídicas séricas tras la liposucción
Escobar Vega, Heizel; Irasema Bezares Ramos; Lugo Alonso, Josefina; Alexey Expósito Jalturin; Yamilé León Rodríguez




Reporte Especial

[Texto completo - PDF]
Sobre el lugar de una alimentación saludable en la agenda de desarrollo post 2015
Santana Porbén, Sergio




Revisiones Temáticas

[Texto completo - PDF]
Hambre, apetito y saciedad
Ochoa, César; Guadalupe Muñoz Muñoz

[Texto completo - PDF]
Complicaciones metabólicas tras el trasplante renal
Borroto Díaz, Gerardo; Barceló Acosta, Malicela




Visión Personal

[Texto completo - PDF]
La inevitable presencia del personal de Enfermería en los grupos hospitalarios de apoyo nutricional
Anías Martínez, Alberto




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